云南保山柯街：“侨味”跨山海 乡情两相连
中新网保山9月30日电 (罗婕)国庆节临近，云南省保山市昌宁县柯街镇华侨社区的冯家餐馆客来客往，灶台热气升腾。一盘最受食客钟爱的白切鸡端上桌，配着两碗蘸料：一碗是侨味，一碗是傣味。 图为云南省保山市昌宁县柯街镇华侨社区田园风光。 柯街镇华侨社区 供图 “一鸡双味”的背后，不仅是越南归侨、餐馆老板冯道富传承的侨味，更是一段跨越国界、不断交融的饮食记忆。 这段记忆，可追溯至冯道富祖辈从广西下南洋、迁居越南的经历。家乡的灶火随离乡之人一路南行，在越南市井间与当地味道彼此浸染，在一代代人的一日三餐中慢慢交融，最终生出一脉带着越南风味的“侨味”。 1978年，冯道
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